EVENTOS
En Saborea diseñamos, producimos y articulamos eventos gastronómicos que celebran la identidad territorial, movilizan comunidades y posicionan destinos. Nuestros congresos y experiencias son plataformas vivas de intercambio, formación y promoción cultural.
Proyecto de Posicionamiento Gastronómico por Identidad Cultural
Sabores que cuentan historias. Encuentros que transforman destinos.
Este proyecto nace con una visión clara: posicionar los destinos a través de su identidad cultural gastronómica. Lo hacemos creando eventos que no solo celebran la cocina local, sino que la convierten en un vehículo de orgullo, innovación y proyección internacional. Cada evento, como Zacatlán, Sabor de Altura, Chignahuapan es Sabor, El Oro Sabe y Malinalco Sabor que Transforma. Es una experiencia inmersiva donde el nombre del destino y su eslogan se convierten en marca viva. El branding no es decorativo: es narrativo, estratégico y profundamente arraigado en la esencia culinaria del lugar.
ATLACOMULCO SABOR QUE PROVOCA
Atlacomulco se convierte en el escenario donde la gastronomía, la cultura y la tradición se encuentran.
Del 24 al 27 de septiembre, el Festival y Expo Gastronómica Internacional celebra los sabores que nos distinguen: chile, mole y pozole, en una experiencia que une a México y al mundo.
CHIGNAHUAPAN ES SABOR
¡Te invitamos a la segunda edición de la Cumbre Gastronómica “Chignahuapan es Sabor”!Del 23 al 26 de abril de 2026, el Pueblo Mágico de Chignahuapan volverá a convertirse en el epicentro culinario de México con una edición que llega más sólida, más internacional y con mayor relevancia.
HUAUCHINANGO SABOR QUE FLORECE
Es un encuentro gastronómico que celebra la riqueza culinaria de Huauchinango y la Sierra Norte de Puebla, reuniendo sabores tradicionales, cocina de trucha, tamales de puño y maridajes sensoriales en el corazón de este destino. Una experiencia que honra la memoria, transforma el paladar y conecta culturas entre flores, montañas y tradición viva.
"REGISTRATE COMO EXPOSITOR, PARTICIPANTE O VOLUNTARIADO"
¿QUIÉNES PUEDEN PARTICIPAR COMO EXPOSITORES EN NUESTROS EVENTOS?
Restaurantes y chefs: Profesionales que desean mostrar sus creaciones culinarias.
Productores y fabricantes: Aquellos que elaboran productos como mermeladas, quesos, vinos, salsas, etc.
Empresas de servicios: Proveedores de maquinaria, tecnología y servicios relacionados con la gastronomía.Escuelas de gastronomía: Instituciones que desean mostrar el talento de sus estudiantes y programas educativos.
Emprendedores: Personas con ideas innovadoras en el sector gastronómico.
Asociaciones: Grupos que promueven la gastronomía local o regional.
Organizaciones de turismo gastronómico: Promotores de rutas culinarias y experiencias gastronómicas locales.
Editoriales y medios especializados: Revistas, blogs o editoriales que cubren temas de gastronomía y tendencias alimenticias.
Empresas de empaques y diseño: Proveedores de soluciones innovadoras para el envasado y etiquetado de productos.
Productores de bebidas artesanales: Como cervezas, mezcales, tequilas o sidras.
Proveedores de ingredientes especializados: Empresas que ofrecen productos únicos como especias exóticas, trufas o ingredientes orgánicos.Artesanos.
